NASI TIM AYAM JAMUR
RESEP Nasi Tim Ayam Jamur
Bahan-bahan :
Siapkan 1 ½ liter kaldu ayam
Untuk Isian :
Bahan-bahan :
Untuk Isian :
- ½ kg daging ayam potong kotak-kotak
- ¼ kg jamur merang potong kotak-kotak
- 1 buah bawang bombai cincang
- 5 siung bawang putih,cincang
- 1 ruas jahe
- 4 sendok makan kecap asin
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 4 sendok makan minyak makan
- 1 sendok teh garam halus
- 1 sendok teh merica bubuk
- Gula secukupnya
- ½ kg beras
- 4 siung bawang putih haluskan
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan minyak makan
- Untuk isian ; panaskan minyak dalam wajan,lalu tumis bawang Bombay hingga layu.Tambahkan bawang putih dan jahe,tumis kembali sampai harum.
- Masukan ayam,masak hingga berubah warna.Tambahkan sisa bahan dan masak hingga mendidih ,lalu angkat dan bagi menjadi 4 bagian.
- Untuk memasak nasi caranya yaitu ; panaskan minyak lalu masukan semua bahan ,aduk sampai rata dan masak hingga harum.Angkat dan bagi menjadi 4 bagian.
- Tahap akhir ; letakan 1 bagian adonan ayam ke dalam ramekin ukuran 250 ml.Tambahkan beras hingga setengah dari ramekin,lalu tuang kaldu hingga ¾ dari tinggi ramekin.Ulangi proses sampai semua adonan habis.
- Kukus dalam dandang kira-kira 1 jam hingga matang.Angkat dan sajikan nasi tim saat masih panas.
0 Response to "NASI TIM AYAM JAMUR"
Post a Comment